| ■タンパク質が豊富な食品 | |||
| 食品 | タンパク質含有量 （１００ｇ中のタンパク質ｇ数） |
目安量 （料理でどの程度使うか） |
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| 肉類 | 牛肉 豚肉 鶏肉 |
１９．５〜２１．５ １９．７〜２０．４ １９．５〜１９．７ |
１人前 １００ｇ １人前 １００ｇ １人前 １００ｇ |
| 魚類 | まぐろ赤身 かつお ぶり さんま くるまえび |
２８．３ ２５．８ ２１．４ ２０．６ ２０．５ |
刺身１人前 １００ｇ 大１切 １００ｇ 大１切 １００ｇ 大１匹 １００ｇ 中２尾 ４０ｇ |
| たまご | １２．３ｇ | 中１個 ５０ｇ | |
| 豆類 | 高野豆腐 木綿豆腐 絹豆腐 |
５０．２ｇ ６．８ｇ ５．０ｇ |
１枚 ２０ｇ 半丁 １５０ｇ 半丁 １５０ｇ |
| 乳製品 | 牛乳 チーズ |
２．９ｇ ２２．７ｇ |
１杯 ２００ｇ |
