料理は一度に２倍量を作っても、さほど手間が変わらないものです。
そこで“作りおき”を提案します。
２〜３日間の保存なら冷蔵庫でもよいのですが、
何かの時の予備のためにはフリージングがおすすめです。
冷凍庫に入れる時には、面倒でも子どもにとっての１回分に小分けにすると、再加熱の時に便利です。
また、冷凍庫内は乾燥したり臭いがつくので、密閉容器や専用の袋を使うと安心です。
意外に忘れがちなのが、冷凍したものをいつ食べるかです。
２週間を超えたら献立に入れて、長期間“作りおき”にしないことがおいしく食べるコツです。

フリージングお奨めメニュー
牛肉	サイコロステーキ
豚肉	焼き豚・ゆで豚・煮豚
ひき肉	ハンバーグ・肉団子・餃子
とり肉	唐揚げ・ローストチキン
魚	マリネ・南蛮漬け・鮭そぼろ・うなぎ蒲焼き